Les "Vendanges du savoir" à la Cité du Vin, le 1er décembre 2021 - Université Bordeaux Montaigne

Les "Vendanges du savoir" à la Cité du Vin, le 1er décembre 2021

Mis à jour le 22 novembre 2021

Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne, l’université de Bordeaux et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).

"Progrès sociétal et environnemental : où en est la viticulture ?"

Mercredi 1er décembre 2021 à 19h - Évènement gratuit sur inscription.

par Ronan Raffray, professeur de droit à l’Université de Bordeaux

Référentiels, labels, certifications, reporting extra-financier, chartes de bon voisinage, maîtrise de la supply chain, critères environnementaux de classement des crus…Une multitude de démarches de Responsabilité Sociale des Entreprises sont mobilisées dans la filière viticole.

Phénomène multiforme et complexe qui ne dit pas toujours son nom, la RSE viticole met au défi les professionnels de faire évoluer leurs pratiques et d’en garantir la transparence.

Cette conférence propose de recenser et d’expliquer les outils de la RSE viticole, adaptés à la filière et à sa réglementation. Le public pourra ainsi juger lui-même des utilités et des limites de cette mutation profonde de la filière.

Le mercredi 1er décembre 2021 à 19h, à la Cité du Vin

Évènement gratuit sur inscription : billets gratuits sur le site de la Cité du Vin

Passe sanitaire obligatoire.

Les Vendanges du savoir, 6^e année

Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne et l’université de Bordeaux , sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) et avec le soutien de la Fondation Bordeaux Université et de l'entreprise Baron Philippe de Rothschild.

Ce partenariat a pour objectif d’offrir une large diffusion de la culture scientifique relative aux questions concernant la vigne et le vin.

Les Vendanges du Savoir sont une porte grande ouverte sur toute l’actualité de la recherche autour de la vigne et du vin.

• Pour proposer à un large public des rencontres avec des chercheurs de toutes disciplines
• Pour mettre en valeur la recherche scientifique autour de la vigne et du vin
• Pour éclairer les changements du monde viti-vinicole et accompagner ses mutations
• Pour décloisonner les savoirs

Les conférences "Vendanges du Savoir" mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public ; elles permettent à tous d’entendre des universitaires présenter leurs recherches dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines sur le monde de la vigne et du vin.

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