Charlotte HALLAVANT, carpologue chargées d’étude, Hadès archéologie, membre associée du laboraoire TRACES pôle Terrae (UMR 5608)

Malgré le dynamisme qui caractérise l’archéologie landaise ces dernières années, l’étude des productions agricoles et alimentaires anciennes de ce territoire demeure timide. Les analyses carpologiques menées sur une dizaine de sites landais renouvellent profondément son histoire agro-pastorale depuis le  néolithique jusqu’à l’époque Moderne, plus particulièrement au Moyen Âge, pour lequel les données sont à la fois plus nombreuses mais aussi plus pertinentes pour interroger les modèles expliquant la mise en place d’un système agropastoral aussi original.