Séminaire Montaigne@table. Les Food Studies à l'Université Bordeaux Montaigne - Université Bordeaux Montaigne
Séminaire Montaigne@table. Les Food Studies à l'Université Bordeaux Montaigne
Mis à jour le 15 septembre 2021
Lundi 20 septembre de 17h30 à 19h30
Montaigne@table est un espace d’échanges scientifiques et d’initiatives autour des Food Studies à l’Université Bordeaux Montaigne.
Ce projet s’appuie sur les travaux menés depuis plusieurs années par des chercheurs de l’université sur les cultures alimentaires (de la production à la consommation), les représentations, les liens entre alimentation et territoire, l’univers du vin ou les produits de terroir. Il s’inscrit en relation étroite avec les formations qui abordent ces questions et vise à promouvoir les actions communes (séminaires de recherche, réponses à des appels à projets, médiations scientifiques et culturelles, etc.).
Le groupe d’enseignants-chercheurs réuni autour du projet Montaigne@table est guidé par l’envie d’établir un dialogue interdisciplinaire autour de ces objets, d’accroître la visibilité de l’expertise de l’Université Bordeaux Montaigne et de développer les collaborations avec divers partenaires (musées, archives, associations, collectivités locales, monde de l’édition, etc.) dans une thématique qui se situe au cœur des enjeux environnementaux, sociaux, politiques, économiques et culturels d’aujourd’hui.
Ce séminaire de lancement sera l’occasion de présenter plus en détails le projet, d’illustrer son esprit à travers une table-ronde consacrée à « Michel de Montaigne, l’alimentation et le vin » et d’échanger avec tous ceux qui sont intéressés par ces thématiques.
Programmation et intervenants :
- Présentation du projet Montaigne@table. Les Food Studies à l’Université Bordeaux Montaigne
- Table-ronde "Regards croisés autour de Montaigne, l'alimentation et le vin" animée par Corinne Marache, professeur d’histoire contemporaine (CEMMC) avec Anne-Marie Cocula, historienne, présidente de l'IGNA (Institut du Goût Nouvelle-Aquitaine), Violaine Giacomotto-Charra, professeur de littérature et langue française de la Renaissance (TELEM), Stéphanie Lachaud-Martin, maître de conférences en histoire moderne (CEMMC) et Philippe Meyzie, maître de conférences HDR en histoire moderne (CEMMC).
- Discussions
Publics attendus :
enseignants-chercheurs de l’UBM, étudiants, représentants du monde socio-économiques (collectivités territoriales, institutions culturelles, monde associatif…)
Entre 40 et 50 personnes attendues environ.
Accès libre : (pass sanitaire obligatoire)
Amphi 1, Université Bordeaux Montaigne
Organisateurs :
Magalie Fleurot Magalie.Fleurot @ u-bordeaux-montaigne.fr
Corinne Marache Corinne.Marache @ u-bordeaux-montaigne.fr
Philippe Meyzie Philippe.Meyzie @ u-bordeaux-montaigne.fr
Raphaël Schirmer Raphael.Schirmer @ u-bordeaux-montaigne.fr
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