Les "Vendanges du savoir" à la Cité du Vin, le 12 avril 2022 - Université Bordeaux Montaigne

Les "Vendanges du savoir" à la Cité du Vin, le 12 avril 2022

Mis à jour le 23 mars 2022

Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne, l’université de Bordeaux et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).

"Une viticulture nécessairement BIO en 2030 ?"

Mardi 12 avril 2022 à 19h à La Cité du Vin et en distanciel - Évènement gratuit sur inscription.

par Georg Meissner, œnologue, chercheur à la Hochschule Geisenheim University (Allemagne).

Dans le contexte actuel de changement climatique, la question du rôle de l’agriculture se pose de plus en plus.

Quelles sont les solutions possibles afin de ne pas considérer le secteur de l’agriculture uniquement comme l’un des principaux pollueurs ? Comment travailler avec les agriculteurs sur des solutions pour l’avenir de la terre ?

Dans sa conférence, Georg Meissner abordera en premier lieu les principes de la viticulture biodynamique ainsi que les avantages de cette méthode pour l’avenir. Il présentera des exemples scientifiques et pratiques.

Georg Meissner est enseignant-chercheur à Hochschule Geisenheim University (Hesse, Allemagne). En parallèle, il travaille à l’Institut pour le développement régional du centre de recherche Eurac, à Bolzano (Sud-Tyrol, Italie). Oenologue, formé à Montpellier, auteur d’une thèse sur la viticulture biologique et en biodynamie, il a complété ses connaissances à travers différentes expériences en Allemagne et à l’étranger. Il accompagne de nombreux domaines viticoles lors de leur conversion. Dans la région du Roussillon, il cultive lui-même de très vieilles vignes aux côtés de ses proches.

Le mardi 12 avril 2022 à 19h, à la Cité du Vin et en distanciel

Évènement gratuit sur inscription : billets gratuits sur le site de la Cité du Vin

Les Vendanges du savoir, 6^e année

Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne et l’université de Bordeaux , sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) et avec le soutien de la Fondation Bordeaux Université et de l'entreprise Baron Philippe de Rothschild.

Ce partenariat a pour objectif d’offrir une large diffusion de la culture scientifique relative aux questions concernant la vigne et le vin.

Les Vendanges du Savoir sont une porte grande ouverte sur toute l’actualité de la recherche autour de la vigne et du vin.

• Pour proposer à un large public des rencontres avec des chercheurs de toutes disciplines
• Pour mettre en valeur la recherche scientifique autour de la vigne et du vin
• Pour éclairer les changements du monde viti-vinicole et accompagner ses mutations
• Pour décloisonner les savoirs

Les conférences "Vendanges du Savoir" mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public ; elles permettent à tous d’entendre des universitaires présenter leurs recherches dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines sur le monde de la vigne et du vin.

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