Ces arts de la table - Université Bordeaux Montaigne

Ces arts de la table

Mis à jour le 17 décembre 2021

Décembre est là, c'est l'heure du calendrier de l’Avent !

Cette année encore, le carnet scientifique de la Revue des Études Anciennes vous propose d’attendre Noël avec son calendrier de l’Avent sur les arts de la table.

À partir du 1er décembre, découvrez tous les matins, un texte inédit rédigé par un(e) spécialiste pour vous donner un avant-goût des fêtes de fin d’année et, pourquoi pas, des idées pour préparer votre table à la mode antique !

De la conservation des denrées aux vases à boire, du lien entre alimentation et classes sociales, au fromage, au pain ou aux dattes. Nous parcourrons les pratiques alimentaires antiques, en s’invitant à la table des Étrusques, dans les cuisines mésopotamiennes et dans bien d’autres cultures culinaires et alimentaires.

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Actualités des études anciennes est un carnet de recherche consacré aux études anciennes, limitées au monde grec et romain. Il souhaite proposer un support nouveau offert aux passionné-e-s d’histoire et d’archéologie, étudiants et professeurs pour promouvoir les études anciennes par l’apport de ressources de vulgarisation/valorisation et de recherches.

Contact : Revue des Étude Anciennes (rea @ u-bordeaux-montaigne.fr)