Les "Vendanges du savoir" à la Cité du Vin le 25 avril 2023 - Université Bordeaux Montaigne

Les "Vendanges du savoir" à la Cité du Vin, le 25 avril 2023

Mis à jour le 5 avril 2023

Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne, l’université de Bordeaux et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).

L'ivresse rituelle dans la cordillère des Andes

Mardi 25 avril 2023 à 19h - Évènement gratuit sur inscription

Par Céline Geffroy, anthropologue, chercheuse associée à l'université de Nice Sophia-Antipolis.

Dans les Andes, lors des enterrements, une soupe épaisse à base de morceaux de mouton sacrifié pour l’occasion et de farine est servie à toutes les personnes présentes. Elle est accompagnée d’une boisson de maïs fermenté, la chicha, qui coule à flots et provoque l’ivresse.

Les paysans andins voient dans ce menu une représentation du défunt, dont la viande est le corps tandis que la chicha en est le sang, tout en assimilant ce dernier au Christ.

Cette conférence permettra de déchiffrer le rapprochement avec la symbolique de la communion chrétienne, notamment à travers la description de la représentation du corps dans cette région. Qu’est-ce qui incite les vivants à manger des mets si symboliquement connotés ? L’ivresse est-elle un moyen de consolider le lien social et de se rapprocher du sacré ?

Le mardi 25 avril 2023 à 19h, à la Cité du Vin

Évènement gratuit sur inscription, en présentiel et en virtuel.

Lien d'inscription

Les Vendanges du savoir, 7^e année

La Cité du Vin à BordeauxLes "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne et l’université de Bordeaux , sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) et avec le soutien de la Fondation Bordeaux Université et de l'entreprise Baron Philippe de Rothschild.

Ce partenariat a pour objectif d’offrir une large diffusion de la culture scientifique relative aux questions concernant la vigne et le vin.

Les Vendanges du Savoir sont une porte grande ouverte sur toute l’actualité de la recherche autour de la vigne et du vin.

• Pour proposer à un large public des rencontres avec des chercheurs de toutes disciplines
• Pour mettre en valeur la recherche scientifique autour de la vigne et du vin
• Pour éclairer les changements du monde viti-vinicole et accompagner ses mutations
• Pour décloisonner les savoirs

Les conférences "Vendanges du Savoir" mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public ; elles permettent à tous d’entendre des universitaires présenter leurs recherches dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines sur le monde de la vigne et du vin.

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