Les "Vendanges du savoir" à la Cité du Vin le 15 novembre 2022 - Université Bordeaux Montaigne

Les "Vendanges du savoir" à la Cité du Vin, le 15 novembre 2022

Mis à jour le 26 octobre 2022

Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne, l’université de Bordeaux et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).

"Porto sous le soleil de l'œnotourisme"

Mardi 15 novembre 2022 à 19h - Évènement gratuit sur inscription

Par Sophie Lignon-Darmaillac, maîtresse de conférences-HDR en Géographie à Sorbonne Universités

De 1926 à 1964, sur la rive gauche du Douro, Vila nova de Gaia a été consacrée au négoce du vin de Porto. Les « rabelos », bateaux traditionnels, descendaient le vin du vignoble de la Région Délimitée du Douro vers les chais de ce qui fut alors l’Entrepôt unique et privatif de ces vins destinés au stockage et à l’exportation. Puis c'est le transport routier qui fit son apparition. Et en 1986, l’exportation directe des vins de Porto fut autorisée à partir de la Région Délimitée du Douro. Les chais de Vila Nova de Gaia, à l’accès difficile par camions, perdirent alors progressivement leur fonction d’entrepôt. Les rabelos restent aujourd’hui à quai. En 2000, une « promenade des marques » fut matérialisée par les diverses bannières des caves membres de l’Association des Entreprises de Vin de Porto (AEVP), dont les chais s’ouvrirent aux touristes. Depuis le début du siècle, des chais furent abandonnés aux friches urbaines, d’autres réhabilités en espaces touristiques, culturels et de loisirs.

Nous nous proposons d’analyser cette évolution, qui sous l’effet d’importants investissements, réhabilite cet espace urbain et impose une nouvelle dynamique œnotouristique, à l’échelle du vignoble, et de la région Nord Portugal tout entière. Le « WOW, World Of Wine » (le Monde du Vin) s’impose depuis l’été 2020 comme un nouveau quartier culturel qui multiplie musées, école du vin, boutiques et lieux de restauration : un modèle original, une offre œnotouristique au service de l’industrie et du commerce des vins de Porto et du Douro.

Le mardi 15 novembre 2022 à 19h, à la Cité du Vin

Évènement gratuit sur inscription, en présentiel et en virtuel.

Lien d'inscription

Revoir la conférence inaugurale du cycle des vendanges du Savoir 2022-2023 :

Les Vendanges du savoir, 7^e année

La Cité du Vin à BordeauxLes "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne et l’université de Bordeaux , sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) et avec le soutien de la Fondation Bordeaux Université et de l'entreprise Baron Philippe de Rothschild.

Ce partenariat a pour objectif d’offrir une large diffusion de la culture scientifique relative aux questions concernant la vigne et le vin.

Les Vendanges du Savoir sont une porte grande ouverte sur toute l’actualité de la recherche autour de la vigne et du vin.

• Pour proposer à un large public des rencontres avec des chercheurs de toutes disciplines
• Pour mettre en valeur la recherche scientifique autour de la vigne et du vin
• Pour éclairer les changements du monde viti-vinicole et accompagner ses mutations
• Pour décloisonner les savoirs

Les conférences "Vendanges du Savoir" mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public ; elles permettent à tous d’entendre des universitaires présenter leurs recherches dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines sur le monde de la vigne et du vin.

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