Le 19 janvier 2021
Mis à jour le 15 janvier 2021
Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne, l’université de Bordeaux et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).
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Par Thierry Candresse, directeur de recherche à l’INRAE (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement).
Premier épisode de l’année pour les Vendanges en Ligne, version digitale des Vendanges du Savoir, qui lèvera le voile sur les maladies de la vigne. Les épidémies ne sont pas l’apanage du genre humain mais concernent tous les êtres vivants, les plantes également. Cette conférence nous rappellera les conditions favorisant l'émergence d'une maladie et d'une épidémie en utilisant des exemples concernant la vigne en particulier.
Sous le label les Vendanges du Savoir, cette série de rendez-vous met en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin.
La vigne comme toutes les plantes cultivées est la cible d'un cortège de micro-organismes pathogènes (virus, bactéries et champignons). Plusieurs d'entre eux sont le résultat d'introduction dans le vignoble européen de pathogènes importés. Ce risque d'introduction est permanent et la vigne est ainsi sous la menace de maladies émergentes, certaines étant connues, et d’autres ne l'étant pas. Ainsi les épidémies ne sont pas l’apanage du genre humain mais concernent tous les êtres vivants, les plantes également.
Cette conférence nous rappellera les conditions favorisant l'émergence d'une maladie et d'une épidémie en utilisant des exemples concernant la vigne en particulier. Nous verrons que la menace épidémique est toujours actuelle et nécessite la vigilance de tous les acteurs pour éviter un fléau économique.
Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne, l’université de Bordeaux et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).
Ce partenariat a pour objectif d’offrir une large diffusion de la culture scientifique relative aux questions concernant la vigne et le vin.
Les Vendanges du Savoir sont une porte grande ouverte sur toute l’actualité de la recherche autour de la vigne et du vin.
Chaque 1er mardi du mois à 19h, les conférences "Vendanges du Savoir" mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public ; elles permettent à tous d’entendre des universitaires présenter leurs recherches dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines sur le monde de la vigne et du vin.
Site web de la cité du Vin
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