Les "Vendanges du savoir" en ligne, le 4 mai 2021 - Université Bordeaux Montaigne

Les "Vendanges du savoir" en ligne, le 4 mai 2021

Mis à jour le 15 avril 2021

Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne, l’université de Bordeaux et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).

"Une pinte de vin ou une poignée de main : quelle différence ?"

Mardi 4 mai 2021 à 19 h - Évènement gratuit

Pour suivre la conférence en ligne :
Inscrivez-vous gratuitement , vous recevrez en suivant un email contenant le lien de la conférence. (places limitées aux 500 premiers inscrits)

A l'issue des 30 minutes de conférence, vous aurez l'occasion de poser vos questions via la messagerie de la plateforme de visioconférence.

Par Matthieu Lecoutre, professeur agrégé d'histoire, chercheur à l'université de Lyon.

Quelle stratégie adopter pour justifier l’excès de vin ? Les archives littéraires, judiciaires et les sources iconographiques soulignent qu’une culture de l’enivrement existe dans la France moderne : une partie de la sociabilité d’Ancien Régime repose sur une ivresse collective, festive, cyclique et communielle. Certaines occasions justifient l’enivrement, sous réserve du respect de quelques règles. Cette culture de l’enivrement est une culture normative de l’excès. Perçu comme un héritage ancien, cette pratique se transmet de générations en générations dans toutes les catégories sociales. La mise en lumière de cette culture alimentaire permet de comprendre pourquoi ni les pouvoirs civils, ni les pouvoirs religieux, ni même les autorités médicales et morales (par le biais notamment des manuels de civilité) ne sont parvenues à imposer totalement leurs normes répressives à la société.

Les Vendanges du savoir, 5^e année

Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne, l’université de Bordeaux et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).

Ce partenariat a pour objectif d’offrir une large diffusion de la culture scientifique relative aux questions concernant la vigne et le vin.

Les Vendanges du Savoir sont une porte grande ouverte sur toute l’actualité de la recherche autour de la vigne et du vin.

• Pour proposer à un large public des rencontres avec des chercheurs de toutes disciplines
• Pour mettre en valeur la recherche scientifique autour de la vigne et du vin
• Pour éclairer les changements du monde viti-vinicole et accompagner ses mutations
• Pour décloisonner les savoirs

Chaque 1er mardi du mois à 19h, les conférences "Vendanges du Savoir" mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public ; elles permettent à tous d’entendre des universitaires présenter leurs recherches dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines sur le monde de la vigne et du vin.

Site web de la cité du Vin

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Écoutez les conférences passées des Vendanges du Savoir sur le SoundCloud de la Cité du vin