Les "Vendanges en ligne" : 3 webinaires en janvier 2024 - Université Bordeaux Montaigne
Les "Vendanges en ligne" : 3 webinaires en janvier 2024
Du 11 janvier 2024 au 25 janvier 2024
Mis à jour le 19 décembre 2023
Au mois de Janvier, Les Vendanges du Savoir vous proposent un cycle de conférences 100% digitales : les Vendanges en Ligne
3 webinaires, 3 disciplines, 3 regards pour alimenter une réflexion transversale sur les enjeux des Vins de Bordeaux
Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne, l’université de Bordeaux et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).
En histoire - Jeudi 11 janvier 2024 à 19h
Vigne et environnement au temps des lumières : risques et adaptation
avec Stéphanie Lachaud, maîtresse de conférences à l'Université Bordeaux Montaigne
La vigne est une culture qui mobilise des savoir faire exigeants, particulièrement aux XVIIe et XVIIIe siècles, où l’impuissance face à la nature était souvent soulignée. Pour autant, des stratégies culturales et techniques ont commencé à être mobilisées pour limiter l’impact des aléas et des risques, témoignant d’une prise de conscience d’un rapport renouvelé à l’environnement.
Inscriptions ici : https://shorturl.at/aNRT5
En viticulture - Jeudi 18 janvier à 19h
Relever les défis de la viticulture du XXIe siècle
avec Sébastien Zito, post-doctorant à l'INRAE
La viticulture du XXIe siècle se heurte à des défis majeurs, susceptibles d'entraîner une transformation des pratiques et systèmes viticoles. L'adaptation face au changement climatique fait partie des principaux enjeux. Cette intervention se concentre sur l'impact déjà perceptible du changement climatique dans le vignoble bordelais, évalué à travers des indicateurs agro- et écoclimatiques. Elle mettra en avant les changements climatiques récents dans la région et examinera comment ces évolutions affectent la viticulture. Des projections climatiques futures permettront de discuter des scénarios d’adaptation et proposer des leviers d’action pour qu’ils se réalisent.
Inscriptions ici : https://shorturl.at/luNP6
En géographie - Jeudi 25 janvier à 19h
Le vignoble bordelais : un vignoble en crise pour aborder les défis de l'avenir ?
avec Raphaël Schirmer, maître de conférences à l'Université Bordeaux Montaigne
Le vignoble bordelais traverse une crise majeure avec une forte baisse des ventes de vin. L’arrachage de vignes est sans doute le symptome le plus alarmant. Mais cette crise se caractérise aussi par de nombreux aspects qui s’expriment à la fois dans le temps court et dans une plus longue durée : vieillissement des exploitant.e.s, décrochage de certains territoires, image ternie, aléas climatiques qui semblent devenir chroniques... Autant d’éléments, parmi d’autres, qui tiennent à des dynamiques conjoncturelles mais aussi structurelles. La crise est multiforme et complexe. La communication cherche à caractériser cette crise, à examiner les capacités de résilience du vignoble, et à envisager quelques voies pour le futur.
Inscriptions ici : https://shorturl.at/rxXZ9
Les Vendanges du savoir, 8e année
La Cité du Vin à BordeauxLes "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne et l’université de Bordeaux , sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) et avec le soutien de la Fondation Bordeaux Université et de l'entreprise Baron Philippe de Rothschild.
Ce partenariat a pour objectif d’offrir une large diffusion de la culture scientifique relative aux questions concernant la vigne et le vin.
Les Vendanges du Savoir sont une porte grande ouverte sur toute l’actualité de la recherche autour de la vigne et du vin.
- Pour proposer à un large public des rencontres avec des chercheurs de toutes disciplines
- Pour mettre en valeur la recherche scientifique autour de la vigne et du vin
- Pour éclairer les changements du monde viti-vinicole et accompagner ses mutations
- Pour décloisonner les savoirs
Les conférences "Vendanges du Savoir" mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public ; elles permettent à tous d’entendre des universitaires présenter leurs recherches dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines sur le monde de la vigne et du vin.
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