Les "Vendanges du savoir" 2026 - Université Bordeaux Montaigne

Les "Vendanges du savoir" 2026

Mis à jour le 14 octobre 2026

Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne, l’université de Bordeaux et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).

"Du macrobiome au microbiome : les défis d'une viticulture durable"

Mardi 10 novembre 2026 à 19h à la Cité du Vin.

avec Hans Reiner Schultz, professeur de viticulture à l'Université de Geisenheim (Allemagne)

Le changement climatique transforme progressivement les conditions de production agricole partout dans le monde, de manière variable selon les régions. Face à ces évolutions et aux exigences qui en découlent, les agriculteurs - notamment les viticulteurs - doivent adapter leurs pratiques. Celles-ci contribuent, en retour à influencer le climat. À l’échelle macroscopique, par l’évolution des paysages, des écosystèmes et de la biodiversité ; à l’échelle microscopique, par les transformations des communautés microbiennes présentes dans les sols et associées aux plantes.

Cette situation pose à tout système agronomique, dont la viticulture, des défis considérables en matière de gestion durable. En effet, les transformations ne concernent pas uniquement les paramètres physiques de l’atmosphère, tels que la température ou les précipitations qui évoluent. Elles affectent également en profondeur les sols. Les pratiques agricoles jouent ainsi un rôle déterminant, tant dans l'adaptation à ces changements observés que dans leur atténuation et ce, à travers toutes les échelles du vivant : du macrobiome au microbiome.

Quand ? Mardi 10 novembre 2026 de 19h à 20h30
Où ? La Cité du Vin
Pour qui ? Tout public, gratuit, sur inscription
Vous pouvez également suivre l'évènement en ligne sur Zoom, sur inscription.

Les Vendanges du savoir

Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne et l’université de Bordeaux , sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) et avec le soutien de la Fondation Bordeaux Université et de l'entreprise Baron Philippe de Rothschild.

Ce partenariat a pour objectif d’offrir une large diffusion de la culture scientifique relative aux questions concernant la vigne et le vin.

Les Vendanges du Savoir sont une porte grande ouverte sur toute l’actualité de la recherche autour de la vigne et du vin.

• Pour proposer à un large public des rencontres avec des chercheurs de toutes disciplines
• Pour mettre en valeur la recherche scientifique autour de la vigne et du vin
• Pour éclairer les changements du monde viti-vinicole et accompagner ses mutations
• Pour décloisonner les savoirs

Les conférences "Vendanges du Savoir" mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public ; elles permettent à tous d’entendre des universitaires présenter leurs recherches dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines sur le monde de la vigne et du vin.

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