Avis de publicité relatif à l’installation de "Foodtrucks" à l’Université Bordeaux Montaigne pour 2023/2024 - Université Bordeaux Montaigne

Avis de publicité relatif à l’installation de "Food trucks" à l’Université Bordeaux Montaigne pour 2023/2024

Mis à jour le 22 mai 2023

Objet

L'Université Bordeaux Montaigne lance une consultation pour l'attribution de restaurants ambulants (dits Food Trucks) sur son campus  de Pessac. Cette consultation a pour objet la définition des conditions de mise en concurrence et d’attribution de restaurants ambulants (dits Food trucks) pour des prestations prévues du lundi au vendredi midi (hors  jours fériés et périodes de fermeture de l’Université Bordeaux Montaigne) à destination des usagers de l’établissement. Chaque jour un restaurant ambulant devra être présent sur l’emplacement défini, afin de proposer aux usagers de l’Université Bordeaux Montaigne une restauration rapide et de qualité.

À l’issue de cette mise en concurrence, le choix des prestataires retenus sera formalisé par la signature d’une convention d’occupation temporaire du domaine public de l’Etat,
l’installation des restaurants ambulants devra être effective au 1^er septembre 2023 pour une année renouvelable.

Modalités de la consultation et dépôt des offres

Les dossiers de candidatures devront être remis au plus tard le 15 juin 2023 à 12h, en version numérique, mentionnant en objet « CANDIDATURE FOOD TRUCKS UBM ».

Adresse pour obtenir le dossier de consultation, les renseignements administratifs et à laquelle envoyer les offres : Mme Blandine Ruel, Université Bordeaux Montaigne – DAF - Pôle achats, courriel : marches.publics @ u-bordeaux-montaigne.fr (marches.publics @ u-bordeaux-montaigne.fr)

Adresse pour obtenir les renseignements techniques : Mme Marie Launay, Université Bordeaux Montaigne – DiVEC, courriel : divec @ u-bordeaux-montaigne.fr (divec @ u-bordeaux-montaigne.fr)

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