Bordeaux Montaigne à l'institut Cervantes - Université Bordeaux Montaigne

Bordeaux Montaigne à l'institut Cervantes

Mis à jour le 28 avril 2015

Mardi 19 mai 2015 à 18h

Conférence "Genèse d'une tradition européenne – Vins et Vignobles du Moyen Âge" par Sandrine Lavaud

Cette conférence remontera aux origines de la civilisation vitivinicole, plus précisément au Moyen Âge, période qui a scellé l’alliance entre les villes et la vigne.

Le vin s’impose alors – bien plus qu’aujourd’hui – comme un élément vital du quotidien. L’étude des sources a permis d’éclairer quatre facettes des rapports du vin avec la tradition européenne.
La première révèle le paysage du vignoble.
La deuxième s’intéresse aux hommes et à leurs activités vitivinicoles.
L’usage qu’ils font du vin est une troisième perspective, au plus près du quotidien et du rôle nourricier et symbolique de cette boisson.
Enfin, la part du vin dans les affaires de la cité, qu’elles soient économiques ou politiques, achève de témoigner de cet univers viticole.

Sandrine Lavaud est maître de conférences en histoire médiévale à l'Université Bordeaux Montaigne (institut Ausonius). Le thème majeur de ses recherches est le vignoble bordelais au Moyen Âge, avec plus d'une dizaine d'ouvrages sur le vignoble de Bordeaux, ses extensions dans l'arrière pays. Elle a participé aux ouvrages Bordeaux, vignoble millénaire et à Aquitaine, 2000 ans d'histoire.