"Les Vendanges du Savoir" à la cité du vin, le 3 janvier 2017 - Université Bordeaux Montaigne

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"Les Vendanges du Savoir" à la cité du vin, le 3 janvier 2017

Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne, l’université de Bordeaux et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).

"Le bordeaux, un vin noble ?"

Conférence de Michel Figeac, professeur d’histoire moderne à l’Université Bordeaux Montaigne.

Mardi 3 janvier à 18h à la Cité du vin

Conférence ouverte à tous

Résumé : Bordeaux n'aurait pas de noblesse en dehors de "noblesse du bouchon", jeu de mot facile qui ne correspond pas à la réalité historique mais qui traîne dans une vulgate simplificatrice et la Gironde n'aurait pas de châteaux: voilà bien deux clichés propagés à l'heure du thé que cette conférence entend remettre à leur vraie place.
On étudiera successivement la construction des grands domaines viticoles vus du XVIe au XVIIIe siècle comme une histoire de grandes dynasties familiales. Puis, on soulignera que ce furent les grands parlementaires (des nobles!) propriétaires en Médoc qui assurèrent la mutation de la qualité. Enfin, on montrera la place qu'occupe la grande propriété viticole dans l'identité nobiliaire.

Les Vendanges du Savoir en 2016-2017

Autour des divers événements proposés par Les Vendanges du Savoir (conférences, ateliers, débats, dégustations, etc.) à La Cité du Vin, en ville et sur le campus, le vin sera expliqué à travers le prisme de différentes disciplines scientifiques : depuis l’agronomie, la biologie, l’oenologie et la chimie, en passant par les sciences humaines et sociales (économie, histoire, géographie, littérature…).

Les Vendanges du Savoir ouvrent ainsi des espaces de partage sur des thèmes de portée universelle et aptes à mettre en dialogue les civilisations du vin.

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