Les "Vendanges du savoir" à la cité du vin, le 16 janvier 2018 - Université Bordeaux Montaigne

Recherche - Diffusion des savoirs

Les "Vendanges du savoir" à la cité du vin, le 16 janvier 2018

Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne, l’université de Bordeaux et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).

"À qui profite le crime ? Les contrefaçons du vin"

Projection et table ronde

Mardi 16 janvier 2018, 19h à la Cité du vin

Pourquoi les fraudeurs fraudent ils ? Qu’apporte la science pour les démasquer ? Les acheteurs bernés veulent-ils vraiment savoir que le roi est nu ? Pourquoi achète-t-on une contrefaçon ? Goûte-t-on le vin contrefait comme l’original ? Autant de questions qui seront débattus à l’issue de la projection.

19h00 : Projection du film "Raisins amers" réalisé par Jerry Rothwell et Reuben Atlas produit par Faites un Vœu et Met Film production. En 2014, à New York, le jeune Rudy Kurniawan écope de dix ans de prison pour contrefaçon de grands crus. Retour sur une vaste escroquerie, qui en dit long sur la frénésie du marché et sur la crédulité du petit monde des amateurs de vin.

20h30 : Débat sur la question de la fraude avec plusieurs spécialistes qui interviendront : Hubert BONIN, professeur émérite & chercheur en histoire économique, Sciences Po Bordeaux et GRETHA- Université de Bordeaux ; Bernard MÉDINA, docteur en œnologie, chimiste, analyste, ancien directeur du laboratoire des fraudes et des douanes à Bordeaux et Erik PRZYSWA, directeur de risk05.
Modéré par Ana-Maria BINET, professeur émérite de l'Université Bordeaux Montaigne.

Conférence ouverte à tous et à toutes.
Billet à retirer sur place ou en ligne sur le site web de la Cité du vin

Les Vendanges du savoir, 2e année

Les "Vendanges du savoir" sont une action culturelle portée par l’Université Bordeaux Montaigne, l’université de Bordeaux et La Cité du Vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).

Ce partenariat a pour objectif d’offrir une large diffusion de la culture scientifique relative aux questions concernant la vigne et le vin.

Les Vendanges du Savoir sont une porte grande ouverte sur toute l’actualité de la recherche autour de la vigne et du vin.

  • Pour proposer à un large public des rencontres avec des chercheurs de toutes disciplines
  • Pour mettre en valeur la recherche scientifique autour de la vigne et du vin
  • Pour éclairer les changements du monde viti-vinicole et accompagner ses mutations
  • Pour décloisonner les savoirs

Chaque 1er mardi du mois à 18h30, les conférences "Vendanges du Savoir" mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public ; elles permettent à tous d’entendre des universitaires présenter leurs recherches dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines sur le monde de la vigne et du vin.

Et une fois par trimestre, la recherche universitaire a rendez-vous avec le public pour une Dégustation Savante. Ces ateliers associent le plaisir et la science : une autre manière de déguster avec une analyse scientifique du vin !

Suivre les Vendanges du savoir sur Facebook

Visitez le site web de la Cité du vin

 

footer-script